Echtgenote lust haar gtst-ster wel rauw

Ze heeft in haar leven zo’n beetje álle diëten gevolgd, maar toen ROXANE CATZ in aanraking kwam met Rawfood was ze om! Sinds die tijd eet de 43-jarige echtgenote van GTST-ster WILBERT GIESKE het liefst plantaardige, rauwe voeding. ‘Er is ook een heleboel met me gebeurd,’ vertelt Roxane, die zo enthousiast is over haar nieuwe levensstijl dat ze er een boek over schreef. ‘Ik heb een tomeloze energie gekregen, zie er een stuk beter uit, én mijn stemmingswisselingen zijn zo goed als verdwenen!’

Ze heeft in haar leven zo’n beetje álle diëten gevolgd, maar toen ROXANE CATZ in aanraking kwam met Rawfood was ze om! Sinds die tijd eet de 43-jarige echtgenote van GTST-ster WILBERT GIESKE het liefst plantaardige, rauwe voeding.
Er is ook een heleboel met me gebeurd,’ vertelt Roxane, die zo enthousiast is over haar nieuwe levensstijl dat ze er een boek over schreef. ‘Ik heb een tomeloze energie gekregen, zie er een stuk beter uit, én mijn stemmingswisselingen zijn zo goed als verdwenen!’
Door LINDA WALLAGH

Je hebt onlangs het boek ‘ Rox Rauw’ geschreven, met als ondertitel ‘Nieuwe levenskracht door bewust te eten’. In je zoektocht naar het perfecte dieet, ontdekte je het Rawfood principe. Wat doet rauw eten dan met je?
‘Als kind was ik al heel erg met voeding bezig. Ik wilde niet normaal eten, alleen maar snoepen. Toen ik een jaar of twaalf was, begreep ik wel dat ik er niet mooier op zou worden als ik maar doorging met schuimblokken en zakken drop naar binnen te werken. Ik zag in dat voeding ook met schoonheid te maken had. Ikbegon me heel erg te interesseren voor diëten, om er zo mooi mogelijk uit te zien. Ik was écht gefascineerd door eten, en ik denk dat ik zo’n beetje ieder dieet wel heb geprobeerd. Maar stuk voor stuk zijn ze gedoemd om te mislukken, omdat ieder mens weer anders is. Op een gegeven moment kwam ik in aanraking met de Rawfood-levensstijl waar ook GWYNETH PALTROW en DEMI MOORE aanhanger van zijn.
Rawfood is plantaardige, liefst biologische, voeding die niet is gekookt, zodat de enzymen en vitaminen er nog in zitten. Zulke voeding bevat nog levensenergie. Veel mensen denken bij Rawfood meteen aan saai konijnenvoer, maar dat is het absoluut niet.Wat dacht je bijvoorbeeld van gevulde tomaatjes met notenpasta, of spaghetti gemaakt van courgettes? Maar ook rauwe chocoladetaart en amandelbananenshake vallen eronder.
En weet je wat ook zo heerlijk is? Dit eten is ontzettend voedzaam, je bent snel voldaan terwijl je er helemaal niet veel van hoeft te eten. Na zes weken Rawfood was ik dan ook zeven kilo afgevallen en ik had geen moment honger gehad. Maar er gebeurde nog veel meer met me: ik had een tomeloze energie gekregen. En in plaats van de acht uur slaap die ik altijd nodig had, kon ik nu makkelijk met zes uur toe. Ook mijn huid was veel zachter geworden en ik had nog nauwelijks last van stemmingswisselingen. Kortom; ik voelde me geweldig en ik piekerde er niet meer over om me op feestjes door een bitterbal te laten verleiden. Maar na een tijdje, toen de nieuwigheid er een beetje vanaf was, kreeg ik last van zeurende stemmetjes in mijn hoofd. Ik kreeg weer zin in een biefstuk en in een kop koffie. Toen dacht ik: als mijn lichaam daarom vraagt, dan moet ik daar ook aan tegemoet komen. Ik ben dus geen 100% Rawfoodaanhanger. Als ik droom over kaasfondue met stokbrood, dan eten we dat de volgende dag ook. Ik ben dus geen fanaat, maar ik merk wel dat mijn lichaam na een paar dagen zondigen écht behoefte krijgt aan rauw eten.’

Image

Roxane Catz

Hoe ziet zo’n Rawfood-dag eruit?
‘Ik begin ’s morgens met een shake van banaan, dadels en een stukje mango. Of ik neem alleen een glas grapefruitsap. Voor de lunch maak ik vaak een lekkere rauwe soep. Bijvoorbeeld kokoswortelsoep of een tomatensoep met basilicum. Met een blender maak je trouwens van elke salade in een handomdraai een lekkere soep. En ’s avonds eet ik couscous of ik maak spinazietaart, maar ik stoom ook wel eens een visje.’

Je bent een maand of vijf geleden getrouwd met GTST-acteur WILBERT GIESKE. In hoeverre volgt hij jou in het eten van rauw voedsel?
‘Wilbert is de meest meegaande man die je je kunt voorstellen. Hij vindt het allemaal prima, zolang het maar lekker is. En hij is aan niks verslaafd. Hij is in alles matig. Op een feestje drinkt hij twee glaasjes wijn. Hij kan heel goed één koekjenemen en de rest in de trommel laten. Je zou ook niet zeggen dat hij al 58 is. Ik vind dat hij er écht fantastisch uitziet.

Ook Wilbert zwichte voor mijn nieuwe levenstijl.

Wilbert is al een keer eerder getrouwd geweest. Hoe is de relatie met zijn ex-vrouw CARRY SCHOMPER en met de dochters uit dat huwelijk (CATHELIJN en LEONIE)?
‘Carry en ik zijn geen vriendinnen. Dat hoeft ook helemaal niet. We accepteren elkaar. Zij is ook weer heel gelukkig met een ander. En Cathelijn en Leonie zijn gewoon twee heel leuke meiden. In het begin van mijn relatie met Wilbert heb ik bewust een beetje afstand genomen van zijn dochters. Ik wilde niets forceren. Pas na ons huwelijk is het contact veel leuker geworden. Zelf heb ik trouwens twee stiefkinderen. Dat zijn de kinderen van mijn vorige partner. Destijds had ik een vriendin die gescheiden was en twee kinderen had. Zij overleed aan kanker. Aan haar sterfbed ontmoette ik haar exman voor het eerst. Wij werden later verliefd op elkaar en automatisch kreeg ik er twee jonge kinderen bij, die ik natuurlijk al kende. Die relatie ging over, maar die kinderen — inmiddels zijn ze volwassen en wonen ook in Amsterdam — beschouw ik nog steeds als mijn stiefkinderen.’

Vind je het erg dat je zelf nooit kinderen hebt gekregen?

‘Nee, niet echt. Ik had het wel heel leuk gevonden, maar het is er nooit van gekomen. Ik ben niet zo’n vrouw die per se kinderen wil hebben. Ik ben een paar keer zwanger geweest, maar die zwangerschappen werden vroegtijdig afgebroken. Helaas, zo is het nu eenmaal gegaan en het zal wel ergens goed voor zijn geweest. Het heeft me in elk geval niet ongelukkig gemaakt!’